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Etiqueta : desperdicio alimentario

18 Nov 2019

Celebrando la Semana Europea de Prevención de Residuos

Entre el 16 y el 24 de este mes de noviembre (es decir, fundamentalmente durante la semana en curso) celebramos en todo el continente la importancia de lo que debería ser el pilar fundamental de la jerarquía de residuos: la prevención de su generación, ya que recordemos que un residuo no producido no tendremos que gestionarlo posteriormente. Esta iniciativa, que cada año cuenta con más adeptos, cobra especial importancia en estos tiempos, donde a pesar de que la economía circular […]

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10 Abr 2018

De residuos alimentarios a piensos animales

El Mapama publicó a finales de febrero una nueva orden ministerial sobre subproductos de la industria alimentaria que facilita, de forma regulada, que éstos sirvan de materia prima secundaria a la potente industria elaboradora de piensos. Esta nueva reglamentación refuerza el compromiso con la economía circular.   Leer noticia  

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02 Nov 2017

Ha comenzado ya la recogida selectiva de materia orgánica en Madrid

La noche del martes 31 de octubre, a partir de las 23.00 horas, con el inicio del turno de noche del servicio de recogida de basura, ha dado comienzo la recogida en origen de los restos orgánicos en 17 ámbitos de diez distritos de la ciudad de Madrid y en 50 grandes generadores de residuos. El objetivo de la recuperación de los biorresiduos, que se implantará progresivamente en toda la ciudad, es cumplir, junto a otras medidas, con el objetivo europeo de […]

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21 Oct 2016

Éxito del 6º Seminario sobre compostaje doméstico y comunitario

En el marco de las actividades que desarrolla la plataforma Composta en Red, ayer día 20 tuvo lugar en Pontevedra un encuentro donde se pusieron sobre la mesa proyectos de implementación, desarrollo y seguimiento de iniciativas de compostaje doméstico y comunitario. Teniendo como anfitriones a la Diputación de Pontevedra y al Ayuntamiento de Allariz, el seminario logró una repercusión de asistencia sobresaliente, al alcanzar a 200 interesados en conocer la actualidad del compostaje, dinámicas de trabajo y nuevos proyectos a […]

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13 Oct 2016
Proyecto REFRESH contra el despilfarro alimentario en Europa

REFRESH, proyecto de investigación europeo contra el despilfarro alimentario

Desde estas páginas denunciamos con anterioridad el problema del despilfarro alimentario que, según estudios de la Comisión Europea, alcanzaría los 89 millones de toneladas anuales sólo en Europa, lo que supone medio kilo de comida diario por habitante. El proyecto europeo REFRESH trata de dar solución a este problema. Participarán 26 socios de 12 países europeos y China durante 4 años con el objetivo de proponer estrategias encaminadas a reducir en un 30% los desperdicios alimentarios, maximizar el valor de los residuos inevitables y […]

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29 Ago 2016

Víctimas del desperdicio

En esta ocasión queremos traer a la actualidad un tema recurrente: el despilfarro alimentario (ya tratado también en nuestro apartado de artículos). Y es que a pesar de que cada cierto tiempo se nos bombardea con estadísticas y campañas que tratan de sensibilizar sobre este problema, seguimos encontrándonos con que el margen de mejora todavía es muy, muy amplio. Saliendo ya del verano, época un tanto «descontrolada» en cuanto a hábitos y rigores domésticos, volvemos al cole en cuestión de días […]

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28 Abr 2016
El despilfarro alimentario es un problema moral y ambiental

Despilfarro alimentario, la vergüenza que continúa

El despilfarro alimentario podría definirse como la utilización excesiva y superflua de recursos destinados al consumo de las personas de manera inapropiada o no racional. Las observaciones realizadas en el Panel de Cuantificación del desperdicio alimentario en hogares, difundido recientemente por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), revelan que los hogares españoles desechan cada semana 25,5 millones de kilos de alimentos. El estudio indica además que 8 de cada 10 hogares tiran alimentos a la basura (sin […]

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07 Abr 2016
El Congreso exige al Gobierno una ley para prohibir el desperdicio de alimentos

El Congreso exige al Gobierno que obligue a los supermercados a donar los alimentos sobrantes

El tema del desperdicio alimentario es doblemente perverso, puesto que al impacto medioambiental que representan los alimentos no consumidos –tanto en su producción y distribución como al convertirse en residuos– se le suma el evidente “delito” moral y ético de deshacernos de alimentos cuando solo en España existen miles de personas –incluidos niños– que pasan hambre o tienen dificultades para acceder a una alimentación adecuada Ante esta situación, la Comisión de Medio Ambiente del Congreso ha aprobado una proposición no […]

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31 Mar 2016

Comenzando a hablar sobre residuos alimentarios

A pesar de que el sentido común de mucha gente ya está en consonancia con los intentos de frenar el despilfarro alimentario (y mucho antes que nosotros, nuestros abuelos), este problema ha tenido que verse plasmado en los retos que asume el Paquete de Economía Circular. Y, aunque se podría hacer mucho más, al menos es una referencia que deberemos atender. Desde luego, cualquier iniciativa que esté en línea con la prevención en la generación de residuos de esta naturaleza, será […]

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15 Mar 2016

Más iniciativas contra el despilfarro

En esta ocasión, y en el día en que se celebra el #DiaDelConsumidor, desde el LIR queremos aprovechar esta interesante iniciativa para concienciar de las posibilidades que ofrece aquéllo que no queremos. Seamos conscientes de lo que supone comprar. ¿Compramos productos o deberíamos comprar servicios? ¿Podemos fomentar su reutilización o su re-aprovechamiento (por nosotros mismos o por otros) antes de convertirlo en residuos?   Para los europeos, nada se desperdicia. Ya han surgido varias iniciativas que evitan estas prácticas, como […]

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