El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) presentó en el marco de congreso culinario Madrid Fusión 2016, celebrado entre los días 25 y 27 del mes de enero, el primer panel de cuantificación del desperdicio alimentario, del que se desprende que los hogares españoles tiran a la basura anualmente 1.325 millones de kilos de alimentos. Algunos datos relevantes de este estudio: Los hogares desechan semanalmente 25,5 millones de kilos de alimentos. El 4,53% de los alimentos comprados acaba en […]
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